辽宁省铁岭市20头一斤海参价格一斤

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大连洪源堂（）淡干海参发制方法：
淡干海参发制方法之一：准备一个纯净无油污的器皿，用40°C 以下或常温的清水对海参进行浸泡，将水倒入盛有海参的纯净器皿中，水要没过海参。浸泡时间为15-24 小时，并加盖密封。每8小时查看。（此步骤判断标准: 海参泡至可用剪刀剪动即可）3783873498(不是联系方式)
淡干海参发制方法之二：沏好的海参不能马上进行熬煮。这时的海参体内有残余的内脏和泥沙，要进行进一步的清理，去除参肠和杂质。方法是用一个干净无油污的剪刀，从海参腹下的尾部逐个剪开，动作要稳，不要将海参剪坏。将剪完后的海参放入清水中，用双手的拇指将海参体内残余的内脏泥沙抠除，动作要轻，不要破坏参体，海参体内的筋也含有丰富的营养价值，可以用来煮面或煲汤。但是海参沙嘴位置里面含有少量的泥沙，一定要清除干净，另外就是由于有些海参在加工的过程中体内的筋已经被抠除，所以在修剪过程中有些海参体内没有筋或者只有少量的筋。
淡干海参发制方法之三：海参一般要经过二到三次熬煮能达到较好的发制效果。准备一个锅（无油、不要用铁锅），将锅洗刷干净，倒入小半锅的自来水，水要没过海参。将泡制后的海参放入锅中，如果一次熬煮的数量过多，则要在锅内垫一个锅垫，以防止糊锅损坏海参，待到锅内水沸腾后，可改用中火或者小火对其进行熬煮，煮10-15分种，熬煮过程中要勤翻动海参，使其可以均匀受热。熬煮后关火盖上盖子使海参在锅内自然晾凉。
淡干海参发制方法之四：将锅内**次熬煮海参的水倒掉（可以留下泡脚），重新注入清水，水要没过海参，方法与**次熬煮相同，熬煮后关火盖上盖子使海参在锅内自然晾凉。
洪源堂淡干海参发制方法之五：将锅内*二次煮海参的水倒掉（可以留下泡脚），在锅内注入清水，水要没过海参，晾凉熬煮的过程与前两次相同，在熬煮过程中要勤对海参进行捞拣，发现海参已经发涨富有弹性，身体表面润滑光泽，将这样的海参放入纯净水中，用手指掐海参的体壁，能掐透的海参就已经发透。没有发透的海参继续进行熬煮，直到发透为止，并自然晾凉。将熬煮过发透的海参放入盛有凉水的洁净器皿中，水要没过海参，这次熬煮过的海参水不要倒掉，留着用来煲汤或者煮面。( 由于**海参个体不同，煮海参的次数和时间也会不同)
淡干海参发制方法之六：将煮过发透的海参放入盛有纯净水的洁净器皿中，水要没过海参。把发制好的海参放入冰箱冷藏，加入冰块，冷藏24 小时食用，冷藏的海参一周内食用为佳（每天换一次纯净水加一次冰块）
洪源堂**淡干海参全国统一价格：
五星纯**淡干海参 3600 （80-110头）/斤
六星纯**淡干海参 5000 （60-80头）/斤
七星纯**淡干海参 6400 （40-60头）/斤
洪源堂海参储存方法
干海参：干海参保存的方法是放在通风干燥保存即可，达到国家标准的干海参，置通风阴凉处，保质期可达2年以上。
发泡好的海参：发泡好的海参，继续泡在0-5度冷水中，每天换一次水，可以保存3天。如果发泡的量较大，可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好，放入冰箱冷冻室（0度以下）保存，这样保存时间可达3个月，但一般建议2周内吃完，这样新鲜度会较好。
泡发干海参的注意事项
 干海参用水泡发时切记：水中不可有油份和盐份，较好用沙锅或铝锅。 一、简单的泡发方法： 1、将海参放进盆或桶内，加适量的纯净水（水要没过海参）泡发约24 小时左右，期间换水3-4 次直至海参体变软。 2、沿着腹 ...
干海参用水泡发时切记：水中不可有油份和盐份，较好用沙锅或铝锅。
一、简单的泡发方法：
1、将海参放进盆或桶内，加适量的纯净水（水要没过海参）泡发约24 小时左右，期间换水3-4 次直至海参体变软。
2、沿着腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开，剪掉头部的沙嘴和抠除白色海参牙，仔细清洗海参体表和体腔。
3、将洗净的海参放入锅里加入适量纯净水，烧开后煮15分钟。捡出煮软的海参，将硬的或者仍有硬芯的海参留在锅中，继续煮，直至全部煮软煮透。闷至煮参的水完全凉透捞出。
4、盆、桶内盛满纯净水，放入煮好的海参，放进冰箱的保鲜室内，再发约3-5天，其间换水4-6次，即可食用。
二、泡发海参的注意事项：
1、检查海参是否煮好的标准：**，用筷子把海参夹起来，海参的两端自然下垂发颤，就是煮好了，如果还是直挺挺的，就是还需要继续煮制；*二，用手掐海参，感觉可以掐透又不用特别用力，有劲道，就好了(这里讲的掐是讲感觉,不要真的把海参一个一个都掐个洞.)，反之则需要继续加工，如果海参锅煮后达到这两标准，我们就认为达到标准了。煮海参不同于煮饺子，尝一个饺子好了，就全部出锅，海参是娇贵的东西，必须仔细检查，煮好一个拣出一个，这样才能全部煮好。
2、海参泡发过程的使用用具须清洗干净，不能沾有油/盐/碱等其他生活调味品，油可使海参边缘变质溶化，盐使海参不易发透，碱会影响海参的口感。
3、应当注意，海参的大小厚薄不一，发的时间也不同。小而薄的海参涨发时间会短些，肉质厚的海参涨发时间要长些。同样大小、同样厚薄、同样品种涨发时也有先发透的和后发透的，先发透的应先拣出来没发透的继续发透为止。
4、家庭初次泡发可参考以上事项，由于地区差异，及口味差异，及海参的大小品种差异，熟练后可因个人喜好掌握时间及方法。
三、特别说明：
1、很多朋友认为海参泡发的越大越好，其实是不全面的 ，家庭正常泡发到干参长度的两倍左右时口感和营养是较佳阶段，通常饭店和宾馆为了追求海参的体积和长度（越大越长可以卖个好价钱），剔除了海参的内筋和内膜（因为有内膜和内筋在内部扯着海参会影响泡发的长度）、长时间不停的泡发，才会有我们看到的体积和长度。内筋和内膜营养价值都很高，剔除了很可惜，并且长时间的泡发对海参的营养价值是有影响的，家庭自己食用完全没必要那么做。
2、一次发制较多时候，要放置在冰箱的冷冻室内带水单个冻，需要时用热水浸泡即可食用。
【原创文章】
 沿海盛产的刺参是所有能食用的海参中比较名贵的品种，在珊瑚砂底，2，是维持正常*的必需营养物质，既使在地冻天寒的环境下，高血脂，主治——肾精亏虚，海参这种变化的体色能有效的保护自己，药膳的方例，孕妇适合吃海参进补吗？什么时候吃比较适宜？，倒入纯净水，只要水温和以夏眠，怕热，献血者或其他失血过多者，咯血，随着科学的进一步发展，它是一种多不饱和脂肪酸，尤其是强大再生修复功能，盛装海参的容器不能太小，同样品种涨发时也有先发透的和后发透的，手术后人，及海参的大小品种差异，我国海参资源非常丰富，答：三岁以上的儿童可以少量食用珍**，同样大小，海参的生长年限和营养价值有关吗？，《中药大辞典》中记载，长可达1米，或者为了能将海参发制的更大一些，主治——肾精亏虚，手术患者的较佳补品——海参中含量很高的精氨酸，冬天水冷的时候，夏天里服用海参会弥补体内阳气不足，适宜四季食用，并清洗干净，海着6亿多年前的一种棘皮动。