宁海县今年盐渍海参价格 大连辽参即食海参价格

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洪源堂**淡干海参专卖，只为你提供优质的正宗海参
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洪源堂**淡干海参统一价格：
五星纯**淡干海参 3600 （80-100头）/斤
六星纯**淡干海参 5000 （60-80头）/斤
七星纯**淡干海参 6400 （40-60头）/斤
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源堂海参的功效与作用：
“大连海参，大家都称之为“海中人参”，是因为补益作用类似人参而得名。全世界海参共有数千种之多，我国有20多种，其中以梅花参和刺参为世界上名贵的品种。用于补益者多用灰刺参，也就是通常所说的辽参。
  海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ、尼克酸等。海参含胆固醇较低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。现在在海参盒的包装上都有明确的标识，不过很多的营养元素还是我们**的。大连辽参其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
大连淡干海参发制方法其实很简单，也同其他的辽参一样。泡发淡干海参的意思也就是泡和发。泡好了和煮好了，那样淡干海参的口感和营养就能达到比较好的效果。
1、将淡干海参放在无油的盆中，侵泡2-3天，泡的时候将盆放在冰箱 7846747563 (不是联系方式) 冷藏室中。泡期间每天要换1-2次水。
2、待到淡干海参身体变短后，可以将淡干海参肚子剪开，去掉沙嘴。清洗干净淡干海参的肚子。淡干海参肚子里面的4条白色的筋不要去掉，是很有营养的。
3、不锈钢锅里放入12厘米的水，将淡干海参放入，水烧开后开始计时，60-80规格的4级参是可以煮1个小时的，不盖盖、大火煮。水不够添加开水。时间到后，盖上锅盖，将海参焖2-3小时。取出海参在冷藏柜里泡一天。
4、检查每只淡干海参，海参两端自然下垂，说明海参已经泡发好了，海参很硬的话，就放在锅里继续煮。煮的时候常检查。直到每只海参泡发好。
洪源堂海参（181-8057-0662）在泡发的时候要注意什么事项：
1.海参在涨发过程中，应选择相同大小和薄厚的海参同时泡发，不一样品种、不一样办法加工干制的海参不能一同发制。
2.海参在涨发过程中所用的容器和水都不能粘油和盐，换水和选择海参时要把手洗净，油可使海参溶化，盐可使海参不易发透。
3.煮发海参加煮水饺不一样，不能只品一个好了，就悉数出锅，同样大小的海参，薄厚也不一样，小而薄的海参涨发时刻可短些，大而厚的海参涨发时刻应长些，先把发透的应先拣出来，没发透的持续发透停止。这样发好后的海参个个形状丰满，肉刺圆挺，外观美丽完好。
4.干海参在用凉水浸泡时水量要多，还要勤换水，这样能够把海参中的盐和细小的尘粒悉数释放出来。
海参的鉴别方法
 **海参和池养海参区别
 底足：**海刺参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮;而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。
 沙嘴：**海参的沙嘴大而坚硬。
 肉质：**海参因为生长水域深(15到20米)，水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富;而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实(这一点很像三个月出栏的生猪)。
 形态：**海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实;而圈养的海参长得细长，缺乏韧劲。
 疣足：**海参生长环境恶劣风浪多，饵料不充足，活动较多，背部和两侧的刺都是很粗壮，而且粗细不一;而圈养海参环境风浪小，饵料丰富，活动较少，刺长的细尖长。
 生长年限：**海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大;而圈养海参温度适宜饵料丰富，生长速度快，一般达到商品规格5-8头就可出售，健康滋补作用相对差。另外，**的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。
 作为价格较贵的进补佳品，提倡大家还是注意选择**海刺参作为滋补和赠送的可以选择，而不要盲目选择速成的圈养海参。
 挑选技巧
 首先，要看海参的外观，一般好的海参皮质清晰，颜色自然，根据生长环境颜色的不同，主要分为黑色、棕色、灰色等，即绝不是通体的黑色，当然也不是通体都是白色的粉末，另外肉刺以及腹部的管足一般都比较完整;其次，要看海参的发泡效果了，好海参的肉质劲道一些，吃起来有弹性。
 另外海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多。
购买干海参时一定要挑选干瘪的，不法商贩在海参的加工过程中，为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾，这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准，但因为参体异常饱满，颜色也黑亮美观，对消费者具有很大的蒙蔽性。
【原创文章】
进化过程中，海参拥有了**强的生殖能力。一头4年以上的成年海参，在春季繁殖期，一次可排卵约500万枚。这样，即使有万分之一的成活率，也可以保证种族的延续。夏季休眠我们知道，陆地上的一些动物(如蛇)常有冬眠的习性，而海参却选择在食物丰盛的夏季休眠。当水温达20℃时而且粗细不一;而圈养海参环境风浪小，饵料丰富，活动较少，刺长的细尖长。生长年限：**海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大;而圈养海参温度适宜饵料丰富，生长速度快，一般达到商品规格5-8头就可出售，健康滋补作用相对差。另外，**的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。作为价格较贵的进补佳品，提倡大家还是注意选择**海刺参作为滋补和赠送的可以选择，而不要盲目选择速成的圈养海参。挑选技巧首先，要看海参的外观，一般好的海参皮质清晰，颜色自然，根据生长环境颜色的不同，主要分为黑色、棕是海参中质量较好的一种，被誉为“参中**”。梅花参又称凤梨参。体长一般60-75厘米，较长可达1.2米，宽约10厘米，高约8厘米，是海参纲中较大的一种。背部肉刺很大，每3-11个肉刺的基部相连呈梅花状，故名“梅花参”;又因体形很象凤梨，故又称“凤梨参”。皮肤内就开始存在，是现存较早的生物物种，有海洋活化石之称。经历几次地球大毁灭都得以生存下来，数度见证地球的变迁。口在前端，多偏于腹面。肛门在后端，多偏于背面。背面一般有疣足，腹面有管足。内骨骼退化为微小骨片。许多种有从口到肛门5行管足。肛孔兼司呼吸和排出废物。口周围而且粗细不一;而圈养海参环境风浪小，饵料丰富，活动较少，刺长的细尖长。生长年限：**海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大;而圈养海参温度适宜饵料丰富，生长速度快，一般达到商品规格5-8头就可出售，健康滋补作用相对差。另外排脏现象;再生能力很强，损伤或被切割后都能再生。刺参分布于中国的黄海、渤海交界处蓬莱海域、辽宁、山东、和河北沿海，主产于青岛，大连、长山岛、威海、烟台等地，捕捞期为每年11月～次年的6月，尤其在6月和12月捕捞量较大，7-9月是刺参夏眠季节。刺参体壁厚而软糯，色、灰色等，即绝不是通体的黑色，当然也不是通体都是白色的粉末，另外肉刺以及腹部的管足一般都比较完整;其次，要看海参的发泡效果了，好海参的肉质劲道一些，吃起来有弹性。另外海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多。购买干海参时一定